共享新年6道比蜜甜的经典美食学会了家宴上露一手日子甜如蜜

咱们好，我是舒晨，一个喜爱为家人煮饭的男人，专心共享家庭美食

大年三十立刻到了，亲人欢聚一堂，白叟孩子总是备受重视，穿新衣，带新帽，还能收红包，白叟收后辈贡献的红包，小孩收老一辈给的压岁钱，收红包忙的不亦乐乎。我小时候超喜爱春节，首要能够吃到不受约束的甜食（糖块、点心等），现在不只是糖块、点心，连餐桌上也能够备几个甜如蜜的菜肴。咱们家宴的餐桌上有甜的菜肴吗？今日给咱们伙儿一起来共享6道精美菜肴，简略易做，雅俗共赏。

【炸香蕉】

资料：香蕉

辅料：鸡蛋、淀粉、面包糠

调料：植物油

做法：

1.先把香蕉剥去外皮后切5厘米左右的段。

2.把切好的香蕉段先裹一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，最终裹一层面包糠。

3.悉数裹好后锅内加适量植物油，烧至5成热后转中火。

4.顺次放入处理好的香蕉段炸。

5.香蕉在锅内炸2分钟左右，炸至外表金黄即可捞出。

6.捞出略微冷却后在外表挤一些番茄酱即可完结。

【菠萝咕咾肉】

资料：里脊肉、胡萝卜、黄瓜、菠萝

辅料：鸡蛋、淀粉、水淀粉

调料：食盐、胡椒粉、番茄酱、白糖、料酒、老抽、白醋

做法：

1.先把里脊肉切1厘米左右的正方形的块

2.切好后放入碗中，参加食盐2克、料酒2克、老抽2克、胡椒粉1克拌和均匀，

3.打入一个鸡蛋，再参加5克干淀粉拌和均匀，给里脊肉裹浆，然后腌制15分钟，通过这一步，里脊肉更参加味好吃，口感还特别的嫩

4.接着黄瓜、胡萝卜斜刀切菱形块，菠萝去皮后也斜刀切菱形块

5.里脊肉腌好后预备一碗面粉，把每一块里脊肉都裹上一层面粉

6.锅内烧一锅开水，下菠萝、黄瓜、胡萝卜焯水1分钟，

7.另起锅加很多植物油烧至5成热，开中火把里脊肉放入锅内炸2分钟至外表焦黄控油捞出，然后转大火烧至7成热，再把里脊肉放入复炸30秒，这样口感更脆

8.锅内留底油，下15克番茄酱炒化，然后参加100毫升清水，参加白糖15克、白醋10克、食盐2克，大火煮开参加适量水淀粉使汤汁浓稠

9.接着放入焯水后的菠萝、胡萝卜、黄瓜翻炒

10.最终参加炸好的里脊肉，翻炒均匀即可出锅

【甜美炒玉米】

资料：嫩玉米、青红椒

辅料：大蒜、大葱、红辣椒

调料：食盐、白胡椒粉、料酒、生抽、白糖、香油、水淀粉

做法：

1.首先把玉米上的胡须择洗洁净，然后顺着玉米粒之间的缝隙切生长条，切好后清洗一遍。

2.青红椒去蒂去籽后切成细丝，大蒜和大葱切片。

3.锅内参加很多清水烧开，加2克食盐增，再滴入几滴植物油，把玉米在开水中焯水5分钟煮熟。

4.另起锅，热锅后参加适量植物油，下入葱蒜和辣椒，炒出香味。

5.接着下入焯水的玉米和青红椒翻炒1分钟左右。

6.接着淋入适量清水后，参加料酒2克、食盐2克、胡椒粉1克、白糖1克、生抽5克，快速翻炒消融均匀。

7.调料炒化后再淋入适量水淀粉使汤汁浓稠，炒匀后再滴入几滴香油，为菜提香增亮即可出锅。

【挂霜花生】

资料：花生

辅料：鸡蛋、淀粉、熟白芝麻

调料：食盐、白糖

做法：

1.首先把花生米放入碗中，参加清水把花生米清洗洁净，还能使花生更易入味。

2.把花生控干水分后参加2克食盐，拌和均匀使花生入味。

3.接着再打入一个鸡蛋拌和均匀，参加鸡蛋炸好的花生更好吃。

4.鸡蛋拌和均匀后，参加约30克淀粉，拌和均匀，使每一粒花生都包裹一层浆。

5.锅内参加适量植物油烧至4成热后转小火，把花生米放入锅内去炸。

6.大约小火炸3分钟，当花生米宣布很多迸裂声时即可控油捞出。

7.另起锅参加7清水，再参加30克白糖，小火渐渐把白糖炒化

8.接着关火倒入炸好的花生米不断翻炒均匀，再撒一把熟白芝麻，跟着温度下降，糖浆凝结，翻炒均匀即可出锅。

【黄金玉米烙】

资料：熟制玉米粒

辅料：番茄酱

调料：淀粉

做法：

1.先在玉米粒上参加适量淀粉，翻拌均匀使每一粒都裹上淀粉，假如太干加一些清水

2.锅内参加很多植物油，开大火把油温烧至5成热

3.把裹好淀粉的玉米粒平铺在平底锅中，而且用铲子压平压紧

4.渐渐往平底锅内参加热油，玉米粒不会冲散，然后开小火慢炸3分钟至玉米烙定型后即可控油捞出

5.把玉米烙冷却后放在案板上，用到切成三角形或许其他形状

6.在外表挤一些番茄酱即可食用

【挂霜香蕉】

资料：香蕉、鸡蛋

辅料：淀粉、白芝麻

调料：白糖

做法：

1.先把香蕉去皮后切成2厘米的段，把两个鸡蛋打入到碗顶用筷子搅散。

2.把香蕉段先裹一层蛋液，再裹一层淀粉，裹好今后独自摆放，

3.锅内参加适量植物油，把油温烧至3成热后转小火，下入香蕉，小火把香蕉炸3分钟，炸至香蕉外表有硬壳成焦黄色后控油盛出。

4.另起锅开小火，锅内参加少数清水，再参加30克白糖，小火渐渐把白糖炒化。

5.小火不断翻炒，炒成起密布小泡的状况。

6.白糖炒好后敏捷下入香蕉段，再撒入适量熟白芝麻，关火快速翻炒均匀，让糖浆和白芝麻均匀包裹在香蕉上即可完结。

这6道美食一上桌，确保咱们吃的比蜜甜。从速保藏，学会了给家人露一手。期望咱们咱们在2020年，日子甜如蜜。

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