提到薯片,这个信任咱们咱们对错常了解了,由于这是咱们往常最爱吃的零食之一。由于薯片咬上去便是酥酥脆脆的感觉,口感十分好,所以各个年龄段的人,都是很喜欢吃这款零食的,尤其是在看电影的时分,薯片就成了最佳拍档。
而许多家长会觉得,薯片便是一种废物食物,可是其实薯片含有丰厚的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及许多的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
那么,薯片真的是用马铃薯切片,然后制造而成的吗?
由于许多人可能会觉得, 薯片便是用马铃薯进行切片,然后就用油炸而成的。其实并没那么简略,薯片中的确有马铃薯的成分,不过这马铃薯却是以马铃薯泥的方式存在的。由于在薯片加工厂,他们用的质料是玉米粉和马铃薯粉。
假如单纯用马铃薯切片的话,那么口感就没那么好了,并且本钱还十分高。一般来说,薯片加工厂会用马铃薯粉和玉米粉混合而成,再通过炸制而成的,并且提早还会参加调制好的调料,让薯片吃起来不只没有油腻感,反而口感更佳。
薯片的确是含有许多的营养元素,可是在通过高温油炸之后,那些营养成分就有许多丢失了。薯片在制造的进程中,参加重口味的调料,这样的薯片吃多了,也会形成肾脏的担负。所以说,你们能够吃,可是不宜一次性多吃。
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