泡面为什么是弯的而不是直的

立刻要赶回家春节了，小编计划去超市买点路上吃的泡面和小零食。选择的进程中脑海里冒出一个迷思：泡面为什么是弯的？

我脑补出了一群织面工用针织面的场景......

回去看了几个便利面制造的流水线纪录片后总算知道了原因，所以今日想和大家伙儿一起来共享它的加工进程，看完你就知道它为什么是弯的了。

制造便利面，第一步先和面，面粉混合盐和碱水，开端拌和。

不同工厂拌和方法不一样，看着下面这个机器好像更有功率一些。

下一步是限制生面皮，把两张面皮压在一块儿：

机器会持续把它们限制、拉长，像个黄地毯似的。

下面开端切大面皮了，用到的机器是下面这样自身带有沟痕的滚轮。

过了滚轮机后，面皮就成这样一截一截的面条了：

只需前面的滚轴速度比后边的速度略微快一点儿，那么流水线上被切开的面条就会渐渐的弯。没错，面条便是这么被弄弯的。

已然现已定型波涛状了，下一步便是煮熟。从前认为便利面是被炸熟的，但没想到它其实是被蒸熟的。

泡面团体被送进一公约10米长的大蒸器，过完这个蒸器它们就熟了。

下一步便是把它们裹上油再送去油炸。

其实，这一步也是解说泡面为什么是弯的要害：为了工艺的需求，弯的面条能更多地接触到油，油炸功率更高。

油从上面滴下，再由滚轴器翻滚着涂抹到面条上：

涂完油再被送去油炸之前，长长的面条要被切成一份一份的：

机器分隔，它们会掉入不同的漏网。

份量差不多的泡面就被分好了。

接下来它们总算要面临油炸时刻了，一大锅烧好的油早就做好预备等着把它们炸了。面饼通过油炸更有利于它定型，便利运送。

炸完之后还要沥油，也便是把剩余的油沥干，这样的一个进程中会有机器臂不断敲击漏网，让油坠落下去。

此刻一个个热腾腾的泡面饼就新鲜出炉了：

但被送去包装之前，它们还要先降温，究竟刚刚被油炸完，温度很高，此刻要用电扇吹凉，让它们镇定一下。

等凉凉后就可以装碗里了：

一盖，一翻，完事儿了。

但还有很重要的一步：放调料包。调料包们突如其来，啪嗒啪嗒被机器分装进每个泡面碗里。

再压上盖，我现已刻不容缓想吃了。

但有人抢先一步，现已在后边泡好吃上了。这便是泡面质检员，每天他们都需求从制品中抽样试吃，检测质量。这作业太美好了，我感觉下面三位脸上美好的浅笑都溢出屏幕了。

总算理解为什么泡面是弯的了，便是想知道现在去应聘泡面质检员还来得及吗？

除了泡面的问题，小编还有一个吃货迷思：咱们吃火锅经常见的海带，为什么自带蝴蝶结？

关于这样的一个问题，比较遍及的说法便是便利咱们吃的时分夹起来。究竟它太滑溜了，要是不打结直接扔进火锅里，能用筷子容易夹出来的我要叫他一声勇士。

还有一种说法是：为了漂亮。在菜市场摆摊卖海带的时分不至于显得那么杂乱。

市道上有许多海带打结机，许多海带结都是靠它们制造的。

但更有意思的是，有些海带结是人工手打的：

师傅的日常大约便是把长条海带切成段，一撕两半，挨个打结。

本来，泡面尽管没有织面工在工厂静静织面，但海带真的是有人在背面辛苦打结。看看下面师傅们功夫了得的手速，看一眼自己夹到一半的海带，忽然觉得食物变得有灵魂了起来。

来历：科普我国转狂丸科学

吉林日报全媒体 修改：董淑杰