蜜汁可口甜而不腻的烤羊排教你怎么在家克己

蜜汁可口，甜而不腻的烤羊排，教你如何在家自制

今天家里来客人了，我呢也没什么可以准备的食材，就把家中仅剩的一点羊排拿了出来，平时大家做羊排我想不是烤着吃就是炖着吃吧！今天呢我就不打算炖着吃，因为我们家的小孩子们想吃蜜汁的。那我怎么也不能不满足他们啊，毕竟孩子吗爱吃甜的，我就准备了两份一份炖着做排骨汤，一份做烧烤。最后这点就做成了蜜汁味的，毕竟好吃的太多了，我怕做太多他们也吃不完也是浪费，与其这样我还不如就做一小点让她们尝尝鲜就可以了？结果呢做了这么一次可坏了，因为太好吃了，都要求我再做一份。我的天，做了一顿吃完。再做就不怕吃不完吗，我最后呢也只能委曲求全的又做了一份，这次呢我在做这个之前提前把制作过程交给了他们的大人让他们自己也能在家中做一份蜜汁羊排，简单方便学习也快的蜜汁羊排来喽，请各位朋友来跟我进入美食的海洋吧！这里给各位美食朋友一个讲解节约粮食，做好每一道菜都是对于农民的一种感恩，毕竟大家吗生活都不容易，也是为这样一个世界做出了一份贡献，也可以为自己的孩子一份好点的榜样。

【菜名】：蜜汁烤羊排

【食材所需】：羊排一份，一勺生抽，盐20g 红糖20g 十三香60gg， 食用油200g 洋葱一个

【烹饪过程】：

1、准备好上图所需的食材。 这里面呢，要是不喜欢吃洋葱的话。可以不放也可以再一次进行选择自己所喜欢的食材即可。

2、准备好的羊排放入碗中，加入切好的洋葱、生抽、十三香和盐。 这里呢我们要根据碗的大小来把我们的羊肉切成大小均匀的段。

3、再倒入适量食用油这里呢，可以再一次进行选择我们的这个牌子的，也可以再一次进行选择其他的菜籽油，绝对不能用一些猪油什么的，这样会破坏我们羊肉的美味。

4、用我们万恶的小手抓匀腌制一个小时左右入味，同时让羊肉表层裹一层油，这样做才能够保护我们的肉质鲜嫩美味。色泽艳丽，提高我们眼球的色彩度。

5、准备好的羊排放在烤盘上入烤箱中，烤上15分钟，这里呢烤箱的温度我是150度，因为我也不是经常做这一道菜，也是通过你自己平时做其它东西的直觉来做的，能够准确的通过烤箱的表面食材烘烤介绍来做。

6、烤羊排的时候我们空闲下来把准备的生抽和红糖搅拌均匀做成蜜汁。15分钟烤好的羊排刷上一层甜甜的蜜汁，然后继续放在烤箱中重新烤个七八分钟就可以拿出来吃了。

7、肉嫩汁多，味道超级鲜美，太好吃啦！ 蜜汁羊排有着独特的味道。

8、熟了之后就能够直接进行试吃一下，若有不合适，可以自己进行调试。

【烹饪小贴士】：

1、 我们把羊排切成段之后一定要腌制的时间和酱料时间长，让其更容易入味。

2、 放进我们的烤箱中，要烤到金黄流油就可以再次把它拿出来了。

3、 在再一次进入烤箱的时候肯定要把酱汁刷均匀，让其每个地方都能均匀的进入每个部位即可。

4、 烤羊排的时候我们空闲下来把准备的生抽和红糖搅拌均匀做成蜜汁。

5、 大概15分钟烤好的羊排刷上一层甜甜的蜜汁，然后继续放在烤箱中重新烤个七八分钟就可以拿出来吃了

6、准备好的羊排放在烤盘上入烤箱中，烤上15分钟，烤箱的温度维持在150度左右。

【图片来自】：美食生活家

【文案编辑】：王伟