黄磊晒了7道下酒菜谈论五千多条这菜得配茅台才不算糟蹋

从几年前热播的《爸爸去哪》里那个做得一手好饭菜的多多爸爸，到《神往的日子》中在没有炊具白手搭灶台、生计技术满分的黄大厨，人们戏称他“被演绎工作耽搁的大厨”，黄磊也是很认可群众对他这样的点评。他从前写过一篇小杂文《下厨的男人最性感》，他在文中自我调侃，他的身段和性感越来越不搭边，但煮饭是真爱。

重视黄磊的人应该能感受到其对煮饭的热心，他的微博中晒得最多的便是自己做的饭。尽管都是粗茶淡饭，但是在外观上毫不逊色，看着让人口齿生津。前段时间黄磊在微博上称：弄了点下酒的，老黄我喝点，并晒出了7道下酒菜，谈论就五千多条，网友看了这些菜，不由慨叹：这菜得配茅台才不算糟蹋啊，咱们一块儿来看看黄磊的下酒菜都有什么吧。

凉拌西蓝花

凉拌西蓝花让人看着很有胃口，绿色的西蓝花用赤色的小米椒圈来装点，色泽鲜亮，瞬间让人胃口大增，西蓝花简略的焯水，加生抽、蚝油、盐、鸡精凉拌，终究再撒上黑胡椒粒，登时让一般的凉拌西蓝花有异乎寻常的神韵，甘旨与颜值同时在线。

油炸花生

油炸花生可谓是酒的最佳伙伴之一，在喝酒时总是会来一盘花生，喝一口小酒，来一口花生，人生岂不美哉。油炸花生的做法不需要过分杂乱的烹饪办法，制造之前用清水浸泡一段时间后出剩余的水分，凉锅凉油下锅炸就能够了，炸至有“噼里啪啦”的响声就能够出锅，撒上适量的盐拌匀就能够了，等炸花生彻底凉下来，焦香酥脆，很是甘旨。

凉拌京彩

京彩是我国的一种风味小吃，其原为鸡蛋、鸭蛋等，通过特别特别的制造办法，终究口感鲜滑，有本身共同的色香味，剥皮后能够直接食用或许凉拌，都是极好的。凉拌京彩，在凉拌时不需要增加过多的调味料，参加姜末、生抽、盐、鸡精拌匀即可，滋味共同。

凉拌黄瓜

黄教师的下酒菜凉拌食材的占的比重较多啊，七个菜就有三个凉拌菜，凉拌黄瓜的做法最简略，黄瓜拍碎切段，参加蒜末、生抽、醋、盐、鸡精，淋入香油，滋味马上就出来了，香脆爽口，也是一道不错的下酒菜。

卤鸭

喝酒满是素菜，总觉得缺少点什么，不如来一只卤鸭，不需要多精美的摆盘，随意剁成大块，大口吃肉大口喝酒，人生快哉。

大闸蟹

这盘大闸蟹看是的确诱人胃口，也算是下酒菜中的“硬菜”，大闸蟹不需要杂乱的烹饪办法，将大闸蟹冲洗洁净，在锅中煮顷刻后捞出来，上锅蒸至蟹壳变色拆掉绳子即可，调制一碟蘸料蘸食，不错的组合。

清蒸鲈鱼

有菜有肉再来一条鱼，这样的下酒菜调配可谓完美，蒸鱼不仅能体现出鱼的鲜香，与酒也是很好的调配，做法较简略，将鱼洗净，姜片塞进鱼肚料，参加酒腌制十分钟后，上蒸锅蒸十分钟出锅，再加上葱段淋上豉油，浇上热油即可。

黄磊的微博特别不能在晚上看，看着看着就看饿了，对瘦身的人一点也不“友爱”，可谓一个美食博主了，不过喝点酒配这么多菜，用郭德纲的话来说：这不是想喝酒呢，这是饿了。

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