四川犍为一地沟油火锅店老板栽了判赔440多万元还要坐7年牢

封面新闻记者 李昕锋 丁伟

4月22日下午，犍为县人民法院揭露开庭审理该县一火锅店出产、出售有毒、有害食物一案。封面新闻记者注意到，本案中，犍为县人民检察院对被告人雷某提起了乐山市首例“地沟油”食物安全刑事顺便民事公益诉讼，要求补偿金额达447余万元。终究，法院支撑了检察院的民事公益诉讼，一审判定雷某付出10倍补偿金达447万余元，三名被告人一起被判刑期不等的有期徒刑。

事情回忆——

火锅店制造运用地沟油

上万人食用 卖了44.7万余元

2014年10月，雷某在犍为县玉津镇开了古今全国火锅店，开业时即雇佣李某为该火锅店的炒料师傳，担任熬制该店火锅底油、分装熬制的火锅油成袋、制造火锅锅底。2015年9月，李某某应李某约请进入该火锅店，帮忙李某分装熬制的火锅底油成袋和制造火锅锅底。

2018年4月20日，雷某为不合法获利，对李某提出将搜集的抛弃油脂(傛称“回锅油”或“回收油”)煎干水分，再加料制造火锅底油出售。李某某随行将顾客食用后的抛弃油脂搜集到塑料桶内，由李某运到坐落犍为县玉津镇瑞雪村该店炒料房。

李某将抛弃油脂煎干水分，并掺入菜籽油，海椒、花椒香料等资料熬制火锅底油，待火锅底油冷却后再运回该店，由李某某分装成袋，出售给顾客食用。

随后一段时间，古今全国火锅店开业生意兴隆，门客盈门，成为人气颇高的“网红”火锅店。

2019年1月，该店被犍为县商场监管部门抄获，当场摧毁制造“地沟油”的窝点，现场收缴很多含“地沟油”的火锅底料，涉嫌严峻违法违法。经查，2018年5月至2019年1月期间，该店出产、出售含有“地沟油”锅底总计14142 锅，出售金额为447824 元，超越万人的顾客食用，形成恶劣的社会影响。

店东雷某、炒料师傅李某，分装出售火锅底料的李某某等三人随即被刑事拘留。

法院判定——

补偿10倍出售金额共447万余元

三被告分获有期徒刑

一审中，法院以为，雷某、李某、李某某搜集抛弃油脂加料熬制火锅底油出售给顾客食用，出产出售时间长、数量大，出产出售金额达46.2542万元，归于在出产出售的食物中掺入有毒有害于人体健康的物质，有其他严峻情节，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第144条之规则，违法事实清楚，依据的确、充沛，应当以出产、出售有毒、有害食物罪追查三人的刑事责任。其间，雷某在共同违法过程中起首要效果，是主犯，而李某和李某某在共同违法中起非必须效果，是从犯。

法院以为，雷某在运营古今全国火锅店期间，指派他人在清油红锅，清油鸳鸯锅火锅中增加抛弃油脂予以出售，其行为违背《中华人民共和国食物安全法》第34条第一款的规则，侵害了不特定顾客的合法权益，损害了社会公共利益。而依据其他多项相关法令条款，支撑犍为县人民检察院要求被告在市级以上媒体揭露赔礼道歉、付出出售金额10倍补偿金4478240元的顺便民事诉讼的恳求。

最终，法院作出一审判定：被告人雷某犯出产、出售有毒、有害食物罪，判处有期徒刑7年，并处罚金人民币5万元；李某与李某某别离被判处3年6个月有期徒刑和3年有期徒刑缓刑4年；此外，雷某要在判定收效后10日内涵市级以上媒体揭露赔礼道歉；不仅如此，雷某还要在判定收效后10日内，付出顺便民事公益诉讼申述人犍为县人民检察院补偿金4478240元，上缴国库。