居家克己酸奶生果蛋卷口感清甜味美养分大人小孩都爱吃

信任关于蛋糕而言，大部分的孩子都应该十分喜爱吃。并且现在蛋糕店中卖的蛋糕，大多数都是有复合养分存在的，就比如说会增加一些肉松，干果，果酱等等，恰当还增添了整道蛋糕的甘旨口感。而关于笔者今日介绍的这道酸奶生果蛋糕卷而言，便是其间一款稀少难得的甘旨糕点。

其实关于今日这款糕点，笔者用到了猕猴桃和火龙果两种生果，加上之中增加了酸奶，这样就能更好地促进孩子养分吸收了。操作进程的话应该算是十分的简略，并且今日这款蛋糕是不需求用烤箱的哦。假如你关于这款蛋糕也有一点点爱好的话，无妨耐性的看完笔者接下来的具体烹饪解说吧，还望喜爱。

【预备质料】：火龙果3个，猕猴桃3个，高筋面粉200克，酸奶150ml，白糖20克，鸡蛋4个。

【食材处理】：首要咱们把火龙果和猕猴桃别离去皮，取出果肉，用东西碾压成泥。假如能够的话，放在破壁机里边炸下汁最好（在榨汁的时分恰当加一些清水进去哦）；把蛋黄蛋清别离，蛋清在本道美食中不需求用到。

第一步：随后预备两个碗，别离把炸好的火龙果汁和猕猴桃汁过滤出果肉残渣，只留果汁就行。这儿笔者只拿火龙果作为演示烹饪，猕猴桃的操作是相同的。

第二步：然后在两个碗中别离打入两颗鸡蛋黄和一半的白糖，均匀打制两分钟。这步的制品作用必定要看不出有一点点的蛋黄状物质。

第三步：把高筋面粉分红两份，别离用网筛筛入两个碗中，均匀拌和成无颗粒状的面糊。

基本上只要能构成下图这种状况就能够了。

第四步：随后咱们把平底锅预热30秒，无需加油，直接把面糊倒在平底锅上，铺平锅底。面糊的厚度大概在一公分左右，当然啦，假如你想吃薄一点的蛋糕卷也能的。基本上只要能煎烤至饼的双面呈现出下图这种棕黄色状况就能够了。

第五步：随后咱们把饼取出，放在一张大一点的油纸上，随后在饼的上面抹上一层酸奶，然后像下图相同，把整个饼卷起来即可。

第六步：一般来说，蛋糕卷做好之后需求有一个定型进程，咱们咱们能够像下图相同，把两头恰当卷成类似于大白兔奶糖的收口，放在冰箱冷藏30分钟再拿出来切成小块食用，这样口味更佳哦！

信任依照笔者这样的做法，您做出来的酸奶生果蛋卷应该是十分受家人喜爱的，并且关于烹饪的主体进程，笔者信任应该都是小白操作。假如你感觉关于这款美食你也十分喜爱的话，无妨再家依照笔者的过程测验一下吧。

那么今日的美食就共享到这儿，假如你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，重视，转发，保藏哦！咱们明日不见不散。