丁香酚 丁香酚生产厂家

丁香酚 CAS号: 97-53-0中文名称: 丁香酚中文同义词: 丁香酚;2-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯酚英文名称: Eugenol英文同义词: SYNTHETIC CLOVE OIL;PHENOL, 4-ALLYL-2-METHOXY;1,3,4-Eugenol;1-Allyl-4-hydoxy-3-methoxybenzene;1-Hydoxy-2-methoxy-4-allylbenzene;1-Hydoxy-2-methoxy-4-pop-2-enylbenzene;2-Hydoxy-5-allylanisole;2-Methoxy-1-hydoxy-4-allylbenzeneCAS号: 97-53-0分子式: C10H12O2分子量: 164.2EINECS号: 202-589-1熔点 ?12-?10 °C(lit.)沸点 254 °C(lit.)密度 1.067 g/mL at 25 °C(lit.)折射率 n20/D 1.541(lit.)FEMA 2467闪点 >230 °F储存条件 0-6°C水溶解性 slightly solubleMeck 14,3898BRN 1366759丁香酚学名4-烯丙基-2-甲氧基苯酚。分子式C10H12O2，分子量164.21。为无色至淡黄色粘稠液体，具有强烈的丁香辛香气。沸点253℃，熔点-9.2～-9.1℃，相对密度d25251.053～ 1.064，折射率nD201.538～1.542。微溶于水，能与醇、醚、氯仿、挥发油混溶，溶于冰醋酸和苛性碱溶液。在空气中颜色逐渐变深变稠，铁、锌等金属离子能催其氧化，因此存放温度不宜超过25℃，避光保存。使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料1.4；冷饮3.1 0糖果32；焙烤食品33，布丁类0.60；胶姆糖500；化学性质 无色至淡黄色微稠厚液体。沸点250-255℃，相对密度1.064-1.068，折射率1.540-1.542，闪点>104℃，溶于2体积60%乙醇与油类。有干甜的花香和辛香。有香石竹气息，又似丁香油香气。气势较强，透发有力，尚持久，有温辛香味口味。用途 是调配香石竹花香的体香。广泛用于香薇等香型，可作为修饰剂和定香剂，用入有色香皂加香。可用于许多花香香精如玫瑰等用途 用于配制康乃馨型香精及制异丁香酚和香兰素等，也用作杀虫剂和防腐剂用途 GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制烟熏火腿、坚果和香辛料等型香精。亦为合成香兰素的主要原料。用途 丁香酚是我国规定允许使用的食用香料，主要用于配制薄荷、坚果、辛香型食品香精和烟用香精，用量按正常生产需要，在肉类中使用量为40~2000mg/kg；胶姆糖中500mg/kg；调味品中9.6～100mg/kg；烘烤食品中33mg/kg；糖果中32mg/kg；冷饮中3.1mg/kg；软饮料中1.4mg/kg；布丁类中0.6mg/kg。此外，丁香酚具有防腐作用和很强的杀菌力。用途 主要用于抗菌，降血压。