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用法用量：内服：煎汤，5-15克，大剂15-50克;亦可熬膏，或入丸、散。（3）对人参过敏的人群，例如吃完人参皮肤出现红疹者，自身免疫性疾病如系统性红斑狼疮病患者不宜选用。6.有强心及促进造血机能、改善贫血的作用。
人参的吃法 对人参的错误认识功效。
这个药不只是急救用，李东垣创立这个方子时认为，如果夏天天太热，使人心气和心阴都伤到了，就是心气阴两虚，这时候用这个方子，可补充气阴，使身体恢复。 人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用，其制剂可有效地对抗窦性心率失常。人参皂苷可加快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升，大剂量则使血压下降。不同的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作用，并可改善其心室纤颤时的心肌无力[4]。18、咳嗽吐血：用人参、黄芪、面粉各一两，百合五钱，共研为末，滴水做成丸子，如梧子大。每服五十丸。饭前服，茅根汤送下。又方：人参、乳香、丹砂，等分为末，加乌梅肉和成丸子，如弹子大，每天服一丸，开水送下。
大补元气，益气补血，安神益智人参营养食谱生晒参：性较平和，不温不燥，既可补气、又可生津，适用于扶正祛邪，增强体质和抗病能力。
材料：大米3杯，新鲜人参2根，大枣5粒，栗子4粒，红豆5大匙，黑豆3匙，水3杯。 制作：把切好的鸡块、人参片，还有姜、葱和香菇放在砂锅里，放入1000毫升左右的汤。用鸡汤加料酒、味精、盐调成汤汁，放入砂锅中，汤汁要把鸡块浸没。把砂锅放在屉中，蒸上40分钟，再出锅，这就是软嫩清香、鲜滑爽口的人参砂锅鸡了。 治口干、饮水多、小便多：将人参制成末，用鸡蛋清调服一钱，每日服三次，有效。
(2)泡茶饮服取人参片5～10片，置于保温瓶中，冲入沸水，闷盖20分钟，代茶饮服，可以连泡数次，待汤汁变淡，再连汤带渣一起吃完。 生脉散由金元四大家之一的李东垣创立。李东垣在很多方子里都用到人参、麦冬、五味子这三味药，尤其是他在《脾胃论》的药物加减中曾说过：“热伤元气，以人参、麦门冬、五味子生脉。脉者，元气也，人参之甘，补元气、泻热火也;麦门冬之苦寒，补水之源而清肃燥金也;五味子之以泻火，补庚大肠与肺金也。”这段话说明了李东垣创立这个方子的初衷。
从而导致血管的管腔狭窄，甚至封闭，导致微循环、循环发生障碍，使生命代谢的交换活动受到限制，从而导致了细胞的衰老。 将人参研成粉末，装入胶囊服用，每次1.5-2克，或用开水送服。
除了热伤元气，除了夏天，在其他季节，如果劳神过度，损伤心气，出现心烦心慌、口干舌燥、四肢无力、动辄出汗、面色发白等症状，这也是心的气阴耗伤过大，很多是因为劳神过度造成的，这时候，也可以服用一点生脉饮来补养一下。人参是自古以来的救命良药。许多故事中关于人参的神奇作用都有讲解。但是，人参的作用与功效真的是如此吗?人参的营养价值到底有哪些?故事里那些救人的功效是真的如此还是有虚构成分?下面，让我们一起看看关于人参的知识吧!
