批发中药材 云南铁皮石斛 铁皮枫斗 滋阴润肺 益肾明目

铁皮石斛又名：黑节草、云南铁皮。斛：古代的一种容器，一斛为十斗。因其生长在石壁上，所以称为石斛。价值可见一斑，有植物黄金之称。但由于它生长条件十分苛刻，自然产量极为稀少，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒临绝种。

“铁皮石斛&dquo;属兰科，为石斛类最上乘品种，气生性常绿草本植物，生长周期2-3年，开花时间长4-6个月，自身繁殖率低，由于其卓著的药用、保健功效和不菲的价格被药农过度采挖，已濒临灭绝，已被国家列为二级重点保护珍稀药用植物品种。生长习性神秘莫测，它生长于亚热带悬崖峭壁背阴处的石壁上，根不入土，海拔100-500米之间，适合生长温度在20度至25度之间，通风性好，透光而又不能受日光直接照射，常年饱受云雾滋润，吸日月精华，成为历代皇室贵族的养身圣品。

枫斗又名铁皮石斛，是石斛中的上品。味淡微咸，生津而不寒凉，有生津益胃，养阴清热除烦的功能。可治口干烦渴，病后虚热或阴虚眼目不明，老年人体虚津液不足等。可用6－12克煎汤或代茶服。铁皮石斛属气生兰科草本植物。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。

石斛品种中的铁皮石斛。因滋补作用强，适用于老人、虚人津液不足、不宜大寒者，以其加工的“枫斗&dquo;或“耳环石斛&dquo;，被称为“金耳环&dquo;、“金枫斗&dquo;畅销于东南亚及欧、美，因产量少而供不应求。

枫斗是用石斛的细茎经过烘焙，使之软化，除去叶鞘，搓成条形或卷曲成紧密、疏松团状、弹簧状等。后者状似耳环，故又称耳环石斛或耳环斗。关于枫斗的加工生产，据《文山风物》一书记载：广南（即云南）人民利用本地资源，于本世纪初20年代，从浙江请来师傅加工，远销国内外。在我国华东、华南的一些大城市，特别在香港、台湾以及日本、东南亚一带普遍认为是一种高档保健饮品。上海及一些城市的癌症患者经常服用。

铁皮枫斗的加工

取铁皮石斛的茎经加工炮制，边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗。石斛类中的上品是“铁皮&dquo;。就象金属类中的“黄金&dquo;，人参中的“野山参&dquo;。野生“铁皮&dquo;石斛是国家重点二级保护的珍稀濒危植物，野生“铁皮&dquo;石斛较少，制成的“铁皮&dquo;枫斗在市场上供应为主。

药用价值

生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。

生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。

降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。

铁皮石斛具有独特的药用价值，秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃&dquo;；成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草&dquo;之首；李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年&dquo;；民间称其为“救命仙草&dquo;。铁皮石斛生长于悬崖峭壁之阴处，古人常悬索崖壁或射箭采集。铁皮石斛常年受天地之灵气，吸日月之精华，作为养生极品，自古以来深受皇宫贵族的青睐。

枫斗功能主治：益气养阴，养胃生津。适用于气阴两虚所致的干咳，口燥咽干，两目干涩，视物模糊，五心烦热，午后潮热，大便干结，神疲乏力，腰膝酸软。

养阴生津：

《中国药学大词典》称枫斗“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

增强体质：

1、石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力；

2、石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

补益脾胃

1、脾胃有消化饮食，摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。

2、石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药&dquo;，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。

护肝利胆

石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗&dquo;具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

清虚热

1、虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。

2、《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，&dquo;“痔胃中虚热&dquo;。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。

强筋壮骨

1、增强抗风湿：人进入中年以后，“人阴气自半&dquo;（朱丹溪）人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。

2、促进循环：石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。

3、降低血糖：中医认为，消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。

抑制肿瘤

1、石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。

2、临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

明亮眼目

1、中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目&dquo;眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。

2、现代药力研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点八，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。

滋养肌肤

1、人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之边黑或变皱。

2、石斛含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

延年益寿

1、《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年&dquo;作用的商品药物。

2、现代研究表明，石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。

价值千金的药中黄金草

石斛在临床上多用于治疗慢性咽炎、消化系统疾病、眼科疾病、血栓完备塞性疾病、关节炎、癌症的治疗或辅助治疗，特别是近年用于消除癌症放疗、化疗后的副作用和恢复体能，效果十分明显。是石斛夜光丸、通塞脉片、清睛粉、清咽宁、石斛散、鲜石斛露、芪斛揸、养阴口服液等数十种中成药及保健品的必要原料。

保存方法：将铁皮石斛鲜品从包装中取出，置阴凉、通风处即可。使用前，先用清水洗净。（茎，叶、根均可用）

怎么判断枫斗的品质：

1.以粘性大，甘苦度大，吃起来渣少为佳。它是个非常“一分钱一分货&dquo;的药材；

2.等级的差异决定价格的差异，看起来差不多的东西，品质和价格差异大。

食用方法（详解）：一、西洋参石斛茶　　[原料]西洋参5克，石斛30克。　　[制法]先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3~5克，每日1~2次。)　　[吃法]当茶，可分上、下午2次，频频饮用，代茶饮服，当日吃完。　　[功效]滋阴养胃，生津止咳。本食疗方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。　　[评介]西洋参性凉，味甘、微苦，擅长补气滋阴，清火生津。现代药理研究证明，西洋参可提高机体的抗病能力，抑制癌细胞的生长。石斛功能养胃阴、生津，临床研究资料表明，石斛对癌症化疗、放疗后伤津及阴虚津亏证所致口渴多饮、咽干舌燥、大便秘结等确有效验。二味配伍为食疗茶饮，具有明显的滋阴养胃，生津止咳功效，对胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者有较好的辅助治疗效果，尤为适宜一起少年儿童及老年白血病患者二、清蒸石斛螺　　原料：青螺(石螺)1500克，猪脊肉9克，石斛6克。　　调料：盐少许　　制法：1.青螺吐泥、洗净，用沸水烫熟，捞起。汤汁滤清后留用。2.挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥干，装入炖盅。猪脊肉切成连块，用沸水飞去血秽。3.螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后，除去药渣，滤清药汁，待用。4.将药汁倒入炖盅内，再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上，约炖1小时后，调入盐，即可食用。　　特色：味鲜微甘。　　功效：石斛与青螺、猪肉合炖，能滋阴润燥，通利小便，解渴利水，对消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。三、养阴消渴汤　　材料：石斛6-9克,开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克。　　用法：可随意酌加瘦肉或鸡肉适量,加沸水八碗同煲三小时。食时下盐调味。功效:对糖尿病消渴证、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。四、石斛决明冲剂　　材料：石斛、花旗参各30-50克、杞子、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子车前子各60克,丹参60-80克。　　用法：上药共研细末。每日二次,每次3-5克。开水冲服。连续服用三个月以上效果更佳。　　功效：对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。五、花旗参炖石斛　　材料：花旗参、石斛各6克、蜜枣四枚。　　用法：把上述材料和瘦猪肉或去皮鸡肉适量,放入电子瓦锅内加沸开水五碗，临睡前接通电源，慢火炖足一夜，翌晨起床后即可饮用,可供二人用。　　功效：补气生津、益胃养阴。