新鲜人参的作用 鲜人参功效与作用 延缓衰老 药膳滋补

　　服法：佐餐食用。　　功效：大补元气，健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者。常人常食可强身延年。

　　人参15克，枸杞子20克，大米150克。　　生晒山参：主根与根茎等长或较短，呈人字形、菱形或圆柱形，长2～10cm。表面灰黄色，具纵纹，上端有紧密而深陷的环状横纹，支根多为2条，须根细长，清晰不乱，有明显的疣状突起，习称“珍珠疙瘩”。根茎细长，上部具密集的茎痕，不定根较粗，形似枣核。

人参主要用于气虚者，阴虚而火不盛者可以使用，而阴虚火稍盛者则少用。至于阴虚而火大盛者则要忌用。因为人参有助火益气作用，阴虚者用之更耗阴。人参益气健脾，适当使用可改善消化功能。如果长期大量使用，可出现皖腹胀满症状，反而饔滞作饱、食量减少。虚人外感无虚象时，有表证而头胀、头痛、发烧、便结、恶心、呕吐、舌苔厚腻者，当以不用人参为好，用后可使表邪久滞不去，加重病情。　　自制人参酒多用于强壮、大补元气，延年益寿。一种制作方法是：用鲜人参200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒饮服。

　　其实吃人参的方法有很多种，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等，这些吃法都可以起到很好的进补效果。

松鼠小镇从事东北特产生产加工及批发销售，主要产品种类：人参系列。鹿茸系列。灵芝系列。山珍系列。雪蛤系列食品系列等等！人参为养生珍品，血压偏高、有过脑溢血、平时口干、容易上火、面色偏红、大便干燥者都不宜服用。脾胃虚寒、阳痿、痛经、闭经者不宜食用西洋参，以免加重病情。两者不能和白萝卜同食，不宜同时饮茶，因为参是补气的，白萝卜是破气的，而茶叶会影响参类药性的吸收。

　　制作：将猪肾一剖两片，剔去筋膜臊腺，;中洗干净，待用;当归、人参、山药装入纱布袋内，扎紧袋口，将药袋与猪肾一同放入盆内，再将盆放入锅内用武火隔水炖，直至猪肾煮透，再取出药袋，捞出猪肾，冷却后切成薄片装盘，后将酱油、醋、姜丝、蒜末、麻油等与肾片调拌均匀即可服食。