佛手的药用价值很高,根、叶、花、果均可入药。据《图经本草》记载:将佛手果切片晒干,配入药剂可以“行气止痛、健胃化痰&dquo;。《本草纲目》:“佛手柑,气味辛、酸、无毒;主治下气。除心头痰水;煮酒饮,治痰多咳嗽;煮汤,治心下气痛&dquo;;“辛、苦、甘、温、无毒&dquo;。“入脾、肝、胃三经&dquo;。《药学学报》报道:“佛手有理气化痰的功效,用以缓解胃痛、胸协痛和呕吐等消化系统症状并用以**肝炎&dquo;。佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、江浙等省的佛手,其中浙江金华佛手最为著名,被称为“果中之仙品,世上之奇卉&dquo;,雅称“金佛手&dquo;。 佛手的叶色泽苍翠,四季常青。佛手的果实色泽金黄,香气浓郁,形状奇特似手,千姿百态,让人感到妙趣横生。佛手不仅有较高的观赏价值,而且具有珍贵的药用价值、经济价值。
【性状】本品为类椭圆形或卵圆形的薄片,常皱缩或卷曲。长6~10cm,宽3~7cm,厚0.2~0.4cm。顶端稍宽,常有3~5个手指状的裂瓣,基部略窄,有的可见果梗痕。外皮黄绿色或橙黄色,有皱纹及油点。果肉浅黄白色,散有凹凸不平的线状或点状维管束。质硬而脆,受潮后柔韧。气香,味微甜后苦。
【性味】辛、苦、酸,温。
【归经】归肝、脾、肺经。
【功能主治】舒肝理气,和胃止痛。用于肝胃气滞,胸胁胀痛,胃脘痞满,食少呕吐。