黄精

别名：鸡头参、山姜

禁忌人群：中寒泄泻，痰湿痞满气滞者忌服。　

适宜人群：适宜脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内

热消渴等人群。

黄精的基本介绍

黄精，又名老虎姜、鸡头参。为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的

干燥根茎。根据原植物和药材性状的差异，黄精可分为姜形黄精、鸡头

黄精和大黄精三种。姜形黄精的原植物多花黄精，鸡头黄精的原植物为

黄精，而大黄精（又名碟形黄精）的原植物为滇黄精。三者中以姜形黄

精质量最佳。古代养生学家以及道家视之为补养强壮食品，更是一种常

用的中草药。

黄精的功效与作用

甘,平。归肺，脾，肾经。滋肾润脾，补脾益气。对于糖尿病很有疗效。

1.用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。

2.用于脾胃虚弱。既补脾阴，又益脾气。

3.用于肾虚精亏得头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。

黄精的食用方法

服：煎汤，10－15g，鲜品30－60g；或入丸、散，熬膏。

外用：适量，煎汤洗，熬膏涂，或浸酒搽。

忌酸、冷食物。