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2005年5月，我们研究所二位同事到罗布泊罗布麻产地进行了实地考察，发现那里的百岁老人并不像上海的那些老年人，那样多数生活不能自理，而是照样和年青人一样唱歌跳舞。通过进一步分析他们的健康原因，主要与饮用罗布麻茶有关。当地的生活条件一直是很差的，蔬菜水果很少，主食是玉米，偶尔捕捞一些小鱼。按这样的食谱，人体必需营养素中的维生素和蛋白质以及脂肪都应该是缺乏的，就是在这种艰苦的条件下，造就了罗布人的健康体质，因为他们所饮用罗布麻茶含钾、钙、镁很高。我们上海、北京、广州等一些大城市人易患的常见病、老年病，在那里几乎是不存在的。
同样，我们知道，孕妇的营养必需中，对镁的日摄入量有比常人更多的要求，营养学推荐常人的日镁摄入量350mg，而孕妇和哺乳期妇女为450mg。事实上，城市妇女在此期间的镁摄入量均未达到这一要求。因此相对二、三十年前及贫困地区，城市的小儿过敏性哮喘的发病率要高。以前北方妇女在孕哺期有喝小米粥的习惯，每百克小米的含镁量在100mg左右，仍保留这种习惯的地区，上述二种小儿先天性疾病的发病率也较低。
我们一般都有关于人体免疫力的常识。比如：扁桃体、淋巴、丙种球蛋白等等，但这些只是人体的防御机能。而由于饮食摄偏引起的慢性常见病，人体则有一种自然**力。现已查明这种自然**的基本物质就是镁。
日本学者森下敬一研究发现，人体组织发生炎症的重要因素是酶发生障碍。酶有各种形态，尤其是同慢**有关系而成为问题的是呼吸酶障碍和过氧化氢酶障碍。而人体所有的酶都是需要靠镁离子来催化反应的。而这种依赖性是导致由于镁摄入不足而引发种种疾病的根本原因
