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石斛功效
功效有哪些?石斛是我国传统的名贵中药,在“神农本草经&dquo;中列为上品。石斛的功效:滋阴补虚。现代医学和中医药理研究表明,石斛在提高人体免疫能力、抗衰老、抑制肿瘤、补五脏虚劳等方面有明显的效果。民间有“救命仙草&dquo;之称。俗称药黄金,性寒,味甘,淡,微咸。生于石壁上,茎丛生。保健功能:滋阴润肺,益胃补肾,建脑明目,降火良药,并具生津止渴,补五脏虚劳,清肺止咳,防感冒,抗疲劳的功效。据国家药典记载,石斛可分为:金钗石斛、铁皮石斛、环草石斛、马鞭石斛等。并将其列为重点保护野生药材物种。金钗石斛,又名吊兰花,属气生兰科草本植物。众多石斛类药用价值最高的一类。它生长要求十分苛刻,主要生长在云、贵、川、缅等亚热带地区人迹罕至的悬崖峭壁背阴处的石缝里,根不入土;终年饱受云雾雨露的滋润,受天地之灵气,取日月之精华,又名“不死之草&dquo;.古代名医依据金钗石斛的药用价值和奇特的生长特性,将金钗石斛视为石斛中的上品滋阴学派创始人、号称“滋阴大师&dquo;的金元四大名医之首朱丹溪认为:“人,阴常不足,阳常有余;阴虚难治,阳虚易补&dquo;.滋阴乃治病强身之根本,在滋阴调理的药物中,石斛是最佳的选择,被他称为“滋阴圣品&dquo;,更为历代皇宫贵族养生保健极品。《道藏》将石斛、雪莲、人参、首乌、茯苓、肉苁蓉、灵芝、珍珠、冬虫夏草列为“中华九大仙草&dquo;.其中石斛位居“中华九大仙草&dquo;之首。《神农本草经》将石斛列为上品。:补五脏之虚劳赢瘦,强阴。《本草纲目》言:“俗方最以补虚,主治伤中,除痹下气,补五脏虚劳赢瘦,强阴益精;厚肠胃,补内绝不足,逐皮肤邪热痱气,治男子腰脚软弱,健阳,补肾益力,壮筋骨,暖水脏,轻身延年等&dquo;.《本昌思辨录》认为:“石斛,为肾药,为肺药,为肠胃药。《本经》‘强阴&squo;二字,足赅全量。&dquo;又说:“‘逐皮肤邪热痱气&squo;是温者寒也;疗‘脚膝疼冷痹弱',是寒者温也,要不出《本经》除痹、补虚二端……必收除痹补虚之益……&dquo;.可见其既能治病,又能补益,温、寒兼可应用的特点。历代古籍各医书,对石斛的认识和应用有很多高见,心、肝、脾、肺、肾五脏之病,皆有应用,各式应用石斛的方剂,逾数百个。依据《保健品功能学评价程序和检验方法》评价标准判断,优质的金钗石斛具有免疫调节、延缓衰老作用。适用于烟、酒、过度、易疲劳以及患糖尿病、肿瘤、心血管、胃肝病等免疫功能低下者。能明显改善增人体的免疫功能,促进胃液分泌,增强胃的排空能力,帮助消化;长期适量服用铁皮石斛,能使体制增强,提高人体对各种疾病的抵抗能力。因此金钗石斛最大的特点就是它一种良好的免疫调节剂。石斛是一种非常好的养生保健食材,也是一种药材,深受百姓的喜爱。但由于铁皮石斛生长条件十分苛刻,自然产量极为稀少,更因民间长期过度采挖,致使野生资源濒临绝种。真正的铁皮石斛价格不菲。上面和药房应用石斛的方剂,逾数百个。食用方法铁皮石斛茶【原料】铁皮石斛鲜条。【制法】取铁皮石斛鲜条洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用。【食法】可重复冲泡,连渣食用。【功效】开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。铁皮枫斗酒【原料】铁皮石斛枫斗25克、生地黄60克、怀牛膝30克、杜仲20克、丹参20克;白酒1升。【制法】铁皮石斛鲜条洗净、切碎、拍破,单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中。【食法】3个月后即可食用。【功效】腰腿疼痛,体倦无力,风湿痹等症。补肾,强筋骨,除瘁。铁皮木瓜鲜奶【原料】铁皮石斛纯粉1克、熟木瓜500克、新鲜牛奶一杯、莲子肉50克、红枣4颗、冰糖适量。【制法】(1)新鲜木瓜去皮去核切粒状用清水洗净;(3)莲子肉、红枣去核洗净。(3)将铁皮石斛纯粉、鲜奶、木瓜、莲子肉、红枣、冰糖放入炖盅,隔水炖熟即可。【功效】润肤养颜,使肌肤润泽,皮肤嫩滑,面色红润,容光焕发,防止过早衰老,对皮肤干燥,面色萎黄,气血不足者有明显疗效铁皮石斛银耳羹【制法】(1)银耳在30-35℃的温水中浸泡30分钟,待其发透后去蒂头洗净,撕成瓣状;(2)放入锅中加适量水,牧歌铁皮石斛纯粉先以温水化开后加入,先武火烧沸文火上熬3个小时,冰糖放入另外一个锅中加水,置于武火上熬成汁;(3)兑入鸡蛋清搅匀后撇去浮沫,将糖汁缓缓冲入银耳锅中,起锅前加少许猪油,使之更加滋润可口。【功效】高血压、血管硬化、肺虚久咳,久病体弱,神经衰弱,失眠等症患者坚持经常服用,将会有明显疗效。用法及宜忌脾胃虚寒者少食。有句顺口溜：“北有人参，南有枫斗，常服其一，健康长寿&dquo;。枫斗的原材料就是铁皮石斛，它是我国名贵中草，具有免疫调节、延缓衰老等功效，素有“中华仙草&dquo;、“草中黄金&dquo;之美称，列“中华九大仙草&dquo;之首，被国际植物界称为“植物大熊猫&dquo;。不仅是大家熟悉的“脉络宁注射液&dquo;的主要原料，还是数十种中草及养生品的主要原料。石斛是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。2000年以前《神农本草经》中就有记载，它一直和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中草。其性味甘淡、微咸、清润，有益胃生津，滋阴清热功效，清中有补，补中有清。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名，民间称其为“救命仙草&dquo;。石斛甘寒气清，能清肺热，养胃阴，生肾水，益精气，退虚热，清相火而摄元气，滋肾水而柔肝阴，其排毒养颜、滋养脾胃对于女性来说更适宜。有研究报道称，铁皮石斛含有多种微量元素如钙、铁、锌、硒、钠等，对提高人体免疫力、抗衰老、排毒养颜、滋养脾胃、降三高、防治糖尿病和防癌、抗癌等方面都有功效。
