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三角切丁八仙果，各原料分布比较均匀，入口即有清凉感，微甜，咬起来有点弹牙也有点点粘牙齿，还有点点苦，但口含则不觉，风味独特！
古传八仙果是用「香橼瓜」（类似橘子的瓜果）制成，近来则多采葡萄柚制作。制作方法是将葡萄柚剖开，将陈皮、半夏、茯苓、甘草、二陈汤、冰片等药材塞入果肉处。这些经过处理的葡萄柚阴干后，再切丁即成八仙果。八仙果主要效用是止咳化痰，尤其对喉痒很有帮助。包括单纯性的感冒所引起的喉咙痒、咳嗽，及抽烟导致喉干、喉痒症状，八仙果缓解效果都不错。但如果是典型气喘，也就是导因于气管痉挛、浸润或发炎的症状，这类下呼吸道造成的气喘或咳嗽，八仙果就比较没效。就中医术语来说，八仙果对「热咳」有效，对「冷咳」比较无效。热咳是指一般感冒咳嗽，或是喉痒咳嗽时，气会往上冲的一种咳嗽。冷咳则是指气喘导致的过敏性咳嗽、老人性气喘（活动就咳，坐下就不咳）。
