品 名:五指毛桃净含量:500克五指毛桃别名佛掌榕、粗叶榕，有南方北芪之称，又谓南芪，自然生长于深山隐谷处，因其叶子长得象五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时象毛桃时而得名，气味辛甘，性质温和，香气四溢，含有机酸、、三萜、生物碱、香豆精等。
广东的客家人一般采集五指毛桃后晾干，食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟即可以与猪排骨、鸽子等煲汤，用小火慢煲，时间越长越好，使用明火，效果更佳，煲出的汤有椰奶香味。
食疗煲汤:
(一)五指毛桃猪脚汤材料：五指毛桃200g，猪脚（或猪骨） 做法：肉类先飞水然后加清水和五指毛桃,放入瓦煲烧开后慢火熬两个半到三小时即可。
（二）五指毛桃花生眉豆煲鸡脚汤
材料：五指毛桃80g、眉豆60g、花生60g、鸡脚3只、姜片3片、蜜枣3枚。做法：鸡脚先飞水，凉水先下五指毛桃，水开后就把所有的材料放下锅煲2个小时左右，最后加适量的盐。（三）五指毛桃土鸡汤材料：五指毛桃200g、土鸡一只、党参20 g、枸杞5g、红枣10枚、玉竹10g做法：土鸡洗干净过热水，然后再加清水和五指毛桃放瓦煲里，用大火烧开，加党参、枸杞，再用小火煲两到三个小时，调味即可。鸡汤的味道特别香浓，有的人会觉得略显油腻，鸡汤一直给人很补的感觉，特别是身体虚弱和生病的时候觉得喝一碗浓浓的鸡汤比吃什么药都管用。（四）五指毛桃淮山瘦肉汤 材料：五指毛桃30克，淮山药30克，蜜枣2枚，猪瘦肉500克，调味适量。 做法：五指毛桃、淮山洗净，瘦肉洗净，切片后出水；将全部材料放入瓦煲内，加水煮2～3小时，调味即成。
（五）五指毛桃老鸡排骨汤 材料：五指毛桃100克，老母鸡半只，排骨半斤，瘦肉200g、北芪20克，茨实10克、玉米一根、生姜3片 做法：老母鸡、排骨、瘦肉先飞水然后加入其他材料和水熬3个小时即可.煲的过程中飘来阵阵椰子香，很独特！（六）五指毛桃排骨汤 材料：五指毛桃200克，排骨两条(大概一斤)，姜两片。 做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。
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