荷 花 粉 的 功 效 : 荷花粉能祛皱增白、补气活血、润燥通便。荷花粉属于名贵产品,不仅具有美容、调养等功效,还是无污染的纯天然产品,在国内外很受青睐,只是采集难度比较大,荷花又局限于江南才有,市场上一直比较缺。蜂花粉是蜜蜂采集植物的花粉,再经蜜蜂加工而成的花粉团状物。按传播方式分,花粉可分为风媒花粉和虫媒花粉。风媒花粉指借助风力传播的花粉,一般花粉粒小,质轻,量多;虫媒花粉指以昆虫为传播媒介的花粉,一般花粉粒大,质重。虫媒花粉安全无毒,一般不易致敏。蜂花粉是典型的虫媒花粉。正如世界著名花粉学家卡亚所说,虫媒花粉是无毒的,是没有什么禁忌的。 蜂花粉以营养全面著称,被称为“全天然营养食品”、“浓缩营养库”。其主要食疗成分是:蛋白质、维生素、微量元素、黄酮类化合物、脂类、核酸、芸苔素、植酸等,这在天然食品中极其少见。蜂花粉富含蛋白质、其含量超过鸡蛋、牛奶的5-7倍,在营养学上被称为“浓缩营养库”。花粉中的不饱和脂肪酸有几种是人体不能合成的必需脂肪酸。同时也是一种天然维生素的浓缩物,含量很高,B族维生素丰富,而且对人体养颜有明显作用的元素也较为丰富。
古食谱《山堂肆考饮食卷二》中记载,女皇武曌(则天)正因为常食花粉,年过八旬尚红光满面,仍能精神饱满地料理朝政,由此可见花粉的妙用所在。
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