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红枣薏米银耳羹
滋阴润肺 养心安神 健脾去湿气
1、 银耳用清水泡发(浸泡1-3小时左右),银耳泡发后,洗净剪去根部,撕成小块。
2、 所有材料洗净、红枣去核,一起入锅,加2升清水。
3、 大火煮沸后转小火慢煲2小时左右至薏米开花,银耳软糯为止。
4、 出锅前加入适量冰糖或白糖即可。
1、薏米微寒,孕妇不宜。
2、红枣别忘了去核,连核煮易上火。