【来源】为柿科植物柿的果实(柿子)制成柿饼时外表所生的白色粉霜。【制法】取成热的柿子,削去外皮,日晒夜露,约经一月后,放置席圈内,再经一月左右,即成柿饼,其上生有白色粉霜,用箒刷下,即为柿霜。将柿霜放入锅内加热熔化,至成饴状时,倒入特制的模型中,晾至七成千,用刀铲下,再晾至足干即成柿霜饼。宜置阴凉高燥处,防止潮解。【药材】柿霜:为白色粉状,易潮解。【化学成分】柿霜含、葡萄糖、果糖、蔗糖。【性味】甘,凉。 ①《本草汇言》:味甘微涩,气平,无毒。 ②《玉楸药解》:味甘,性凉。 ③《医林纂要》:甘,寒。