2基本信息
甘草为常用大宗药材,药食兼用品种,年需要量约6万吨左右,位列诸药前列。近年来,家种甘草的生产和销售量趋增,市场较野生品畅销。甘草国之药老,有“十方九草”之美誉,被大量用于临床配方,同时,甘草提取物被广泛地工业、化工等领域,并有大量的出口。甘草数量巨大,行情人为性不强,随着家种品的市场占有量增加,关注力明显在增加。 家种甘草9月上旬开始采挖,并延续11月底。野生品一般在春秋两季采挖,以秋冬季为主。有性繁殖的甘草一般生长3-4年后采收,育苗移栽一般生长2-3年后采收。采挖以秋季为好。甘草喜光照充足,雨量较少,夏季酷热,冬季严寒,昼夜温差大的生态条件,具有喜光、耐旱、耐热、耐盐碱和耐寒的特性。甘草的生产一般不受自然灾害的影响。 野生甘草数量受资源量的严重减少和生产能力、劳动成本等诸多因素的影响,产量明显下降,市场份额趋降。而近年以甘肃产区为主的家种甘草,在一定程度上弥补了野生资源的不足,由于家种生产存在不稳定性,也使得甘草的行情较以前变化更加频繁,变化的幅度会增大。甘草大批量经营的难度较大,甘草品种巨大,规格杂乱,野生品生产弹性大,分布广泛,且每年国外都有一定数量的进口。甘草比较容易存放。 随着甘草医学研究的深入和开发力度的加大,甘草的市场需求也在逐年加大,市场前景越来越广阔,家种甘草主产在甘肃的河西走廊的武威、张掖、酒泉白银一带,河西甘草一般采用直播,生产周期较长,一般在三、四年以上。陇西及周边种植,多采用育苗移栽,并直接在当地加工成饮片直接销售。影响生产的主要因素是市场行情,行情高低与产地生产总是交替轮回,当前行情为历史高价。
Glycyhiza,其实是“甘草属”,没有二度法名,它的下面有大约18个大类品种,在亚洲、欧洲、澳洲、美洲等地都有分布(并大都有传统的药用和其他用途)。 在中国的主要有三大类品种:Glycyhiza glaba- liquoice, licoiceGlycyhiza ualensis- Chinese liquoiceGlycyhiza yunnanensis Radix Glycyhizae:指的是“甘草根茎”;adix,拉丁语,意思是“根茎”;甘草,从植物学上严格说,应该首先指的是整个的植物,在药品里,通常指的是甘草植物的根部,严格说,是“甘草根”。
5甘草食用方法
甘草味甘甜,性平和,入心、脾、肺、胃四经。生用偏凉,可泻火解毒、缓急止痛;炙用偏温,能散表寒、补中益气。此外,甘草还善于调和药性,解百药之毒。
绿豆100克,生甘草10克。水煎服,每日1剂。具有清热、解毒、利湿的功效。
蜜枣10枚,生甘草6克。共放入砂锅内,加水2碗,煮至1碗(约300毫升),去渣饮服,每日2次。具有补中益气、润肺止咳的功效,常用于治疗慢性支气管炎所致的咳嗽、咽干喉痛等症。
生甘草10克,大枣10枚(去核),小麦50克。共放入砂锅内,加水煮至小麦开花,去大枣即可食用。具有益气养血、清心安神的功效,是治疗女性更年期综合征的良方。
用法:上药以水4升,煮取2升,去滓,分3次温服。
6盐池甘草
宁夏盐池县是“西正甘草”的主产区,盐池甘草在宁夏分布面积大、储量多、品质好,并且其本身色红皮细、骨重粉足、条干顺直,甘草酸和甘草黄酮含量都非常高,1995年被评为“中国甘草之乡”。
7功能主治
【性味】:甘,平。 ①《本经》:味甘,平。 ②《别录》:无毒。 ③《本草衍义》:微凉。 ④《珍珠囊》:生甘,平;炙甘,温。 【归经】:入脾、胃、肺经。 ①《汤液本草》:入足厥阴、太阴、少阴经。 ②《雷公炮制药性解》:入心、脾二经。 ③《本草通玄》:入脾、胃。 ④《本草经解》:入手太阴肺经、足太阴脾经。 【
甘草性平,味甘,归十二经。有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。在中医上,甘草补脾益气,止咳润肺,缓急解毒,调和百药。临床应用分“生用”与“蜜炙”之别。生用主治咽喉肿痛,痛疽疮疡,胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能减退,大便溏薄,乏力发热以及咳嗽、心悸等。 1.用于心气虚,心悸怔忡,脉结代,以及脾胃气虚,倦怠乏力等。前者,常与桂枝配伍,如桂枝甘草汤、炙甘草汤。后者,常与党参、白术等同用,如四君子汤、理中丸等。 2.用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。可单用,内服或外敷,或配伍应用。痈疽疮疡,常与金银花、连翘等同用,共奏清热解毒之功,如仙方活命饮。咽喉肿痛,常与桔梗同用,如桔梗汤。若农药、食物中毒,常配绿豆或与防风水煎服。 3.用于气喘咳嗽。可单用,亦可配伍其他药物应用。如治湿痰咳嗽的二陈汤;治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛汤;治燥痰咳嗽的桑杏汤;治热毒而致肺痈咳唾腥臭脓痰的桔梗汤;治咳唾涎沫的甘草干姜汤等。另风热咳嗽、风寒咳嗽、热痰咳嗽亦常配伍应用。 4.用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等,常与芍药同用,能显著增强治挛急疼痛的疗效,如芍药甘草汤。 5.用于调和某些药物的烈性。如调味承气汤用本品缓和大黄、芒硝的泻下作用及其对胃肠道的刺激。另外,在许多处方中也常用本品调和诸药。 此外,现代用于胃及十二指肠溃疡,常与乌贼骨、瓦楞子、马鞭草等同用。本品尚兼有利尿作用,故常以干草梢作治疗热淋尿痛的的辅助药。 与大豆合用有解毒的功效。
4.5食物相克
甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻