产品由新疆优质砂糖,饮用水,伊朗优质
配科:伊朗优质臧红花,优质白砂糖,饮用水,鸡蛋。
冰糖以白砂糖为原料,经过再溶,清净,重结晶而制成、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、蛋清等,经加热、过滤、浓缩结晶、干燥而成,质地坚硬透明。成大块结晶在细绳上的煮糖。
品种
冰糖分为单晶冰糖和多晶冰糖两种。前者又称颗粒状冰糖。多晶冰糖采用传统工艺制成,是由多颗晶体并聚而成的蔗糖晶体,是新疆传统产品。冰糖品种从颜色上又分为糖和两种。
用途
冰糖可以增加甜度,它还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料。冰糖品质纯正,不易变质,除可作糖果食用外,还可用于高级食品甜味剂,配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。一般人群均可食用,糖尿病患者忌食。
药用
中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能,可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。1.作用:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。2.性味:味甘、性平、无毒。归经:入肺、脾经。3.功效:养阴生津,润肺止咳。4.主治:肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血。冰糖性平,有止咳化痰的功效,广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。
药理作用:能补充体内水分和糖分,具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。适应症:其5%溶液为等渗液,用于各种急性中毒,以促进毒物排泄;10%~50%为高溶液,用于低血糖症、营养不良,或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的治疗。
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